Домаћи песто сос: Лако, брзо и примењиво на 100 начина (РЕЦЕПТ)

босиљак / Извор: Профимедиа

Преукусно.

Песто сос је незамењив додатак пасти, тортиљама, топлим сендвичима, као додатак месу, разним салатама и мого чему још...

ПОСЛЕ ЈЕДИНО ДА ИХ БАЦИТЕ! Ове ствари дефинитивно НЕ ТРЕБА да перете у ВЕШ МАШИНИ!

ПРАВИЛНО СКЛАДИШТЕЊЕ: Ево на шта треба да ОБРАТИТЕ ПАЖЊУ када су ЛЕКОВИ у питању!

КЉУЧ ЈЕ У УМЕРЕНОСТИ! Ове НАВИКЕ могу бити ВЕОМА ЗДРАВЕ!

Као што сигурно знате, песто сос је звезда специјалитета италијанске кухиње. Овај феноменални сос на бази босиљка освежавајућег је укуса и користи се у безброј варијација у припреми хране, којој увек да посебан шмек.

Потребни састојци:

Једна шоља свежег босиљка, што више уситњеног
Две трећине шоље уситњених пињола (можете заменити и бадемом или индијским орахом)
3 супене кашике ренданог пармезана
2 чена уситњеног белог лука
1 кафена кашика лимуновог сока
Мало першуна
Маслиново уље
Морска со

Першун / Извор: Профимедиа

Припрема:

Убаците све састојке у блендер и добро их сједините. Пазите на количину маслиновог уља - оно ће одредити густину песто соса. Свакако, песто сос не сме да буде сув, али пазите и да не претерате са маслиновим уљем како не би био сувише редак.

Песто сос у теглици можете да чувате до 4 дана у фрижидеру, а за дужи период је потребно да га замрзнете.

КУГЛОФ СА БРУСНИЦАМА: Заљубићете се у њега на први залогај - Готов за тили час! (РЕЦЕПТ)