ODUZIMAJU DAH
Tradicionalna tehnika farbanja jaja NA MALO DRUGAČIJI NAČIN - Niste skoro videli ovako lepe rezultate bojenja! Neka vaša uskršnja trpeza zablista uz njih
Farbanje jaja za Uskrs jedna je od najdužih tradicija u našem narodu. Mnogi se, i pored raznih inovativnih metoda farbanja, i dalje odlučuju za tradicionalan način, tj. uz pomoć različitih biljaka.
Jedna od najzastupljenijih metoda jeste, svakako, farbanje u lukovini. Luk daje specifičnu boju jajima i može se koristiti za celovito farbanje jaja, ili samo pojedine njegove delove.
Različite sorte luka, zbog svog prirodnog pigmenta, ostavljaju različite boje na ljusci jajeta. Ukoliko još napravite kombinaciju i sa nekom dodatnom kupovnom farbom, možete dobiti izgled jaja kao iz snova!
Ova tehnika će dati jajima prelep mermerni izgled, a verujemo da niko neće ostati ravnodušan na ovu lepotu!
Potrebno vam je:
- Ljuske 2-3 različite sorte luka ( najbolje crni, zlatni i ljubičasti)
- Najlon čarape u kojima ćete kuvati jaja
- Boja za hranu ili jaja po izboru
- 1 kašika soli
- 2 kašike sirćeta
- Jestivo ulje za premazivanje
Postupak:
Ljuske luka iseckajte na sitne listove i pomešajte ih zajedno u jednoj činiji. Najlon čarape isecite na manje delove u koje možete staviti jaje. Jaja najpre pokvasite, pa ih zatim uvaljajte u ljuske luka. Kada jaje sa ljuskama umotate u deo čarape, osigurajte ivice koncem kako se čarapa ne bi otvorila.
U šerpu sa vodom dodajte jednu kašiku soli, dve kašike sirćeta i boju za hranu/kolače. Jaja kuvajte deset minuta u ovoj vodi.
Nakon kuvanja odstranite čarapu i premažite ih jestivim uljem za sjaj.
Čitav postupak možete pogledati na videu ispod.
Nadamo se da će vam se ova tehnika farbanja dopasti i da ćete je iskoristiti za pripremu svojih uskršnjih jaja!