Посна јела на води - Србија данас

пост / Извор: Shutterstock

Велики петак је један од најтужнијих дана у хришћанству и тај дан не звоне звона, тихо се прича и практикује се гладовање. Велики петак је дан који се проводи у строгом посту и без икаквих прослава.

Сутра је најтужнији дан у години, када је Исус разапет на крсту. На Велики петак се не слуша музика, дан се проводи у миру, тишини и уз молитву, а на трпези се могу наћи само јела припремљена на води.

Пости се на води, а то значи да су забрањене намирнице животињског порекла, чак и риба као и јела припремљена на уљу. Са стола склоните чак и ножеве и виљушке, а со као зачин је забрањен, јер би симболично означавао сипање соли на Исусове ране.

Гулаш са печуркама

500г печурака
1 црни лук
500мл сока од парадајза
Зачини

ПРИПРЕМА

Исецкајте лук и пропржите га на води. Додајте печурке и заједно динстајте на води. Сачекајте да печурке пусте воду и и даље динстајте док не испари сва вода. На крају додајте парадајз и кувајте још 15так минути. Зачините по жељи.

Пасуљ на води

500г пасуља
2 главице црног лука
1 шаргарепа
1 паприка
По потреби кашика спелтиног брашна
250 мл сока од парадајза
зачини

ПРИПРЕМА

Увече потопите пасуљ. Ујутру проспите воду додајте нову да проври. Поново проспите воду и долите нову и наставите да кувате пасуљ. Додајте лук, шаргарепу, паприку и кувајте док се не скува пасуљ. Додајте сок од парадајза. По жељи додајте зачине које волите. Ако желите гушћи пасуљ додајте кашину спелте.

пост / Извор: Shutterstock

Шпагете са сојом

200г сојиних љуспица
1 главица лука
300мл сока од парадајза
200г тестенине од хељде

ПРИПРЕМА

Продинстати лук на води па додати соју и све динстати 15 такминута. Додати сок од парајајза и све кувати још 15так минута. Зачинити по жељи. Обарити тетенине и послужити заједно са сосом.

Чорба од поврћа

3 кромпира
2 шаргарепе
1 главица лука
1 паприка
2л воде
300мл сока од парадајза који се додаје на крају

ПРИПРЕМА

Чорбу је најлакше направити. Убаците сво поврће у воду и кувајте док се не скува. Додајте сок од парадајза. На крају можете све измиксати у блендеру ако више волите потаж.

Рижото са сојом

1.5л воде
2 лука
3 младог лука
1 кромпир
1 шољица соје
1 шоља пиринча
1 шоља сока од парадајза
Зачини

ПРИПРЕМА

Продинстати лук на води, додајте кромпир и шаргарепу и долет воду. Када је скоро скувано додајте добро опран пиринач. Пустите нека све ври око десетак минута, а затим склоните са рингле. Додајте со и бибер и свеж першун па све промешајте.

Буковаче запечене