PO PROCENI LEKARA: Ova RIBA je NAJZDRAVIJA, puna je proteina, odlična za kosu, kožu i probavni sistem
Vreme je posta, pa je prilika da jedemo ribu, a svakako je i dobar izbor ukoliko želite da se zdravije hranite i smršate do leta. Evo koje vrste lekari ističu kao najzdravije i koje su preporuka u svakodnevnoj ishrani.
Bečki profesor Hademar Bankhofer ističe koliko je riba važna i zdrava namirnica u ishrani. Na njegovoj lestvici visoko je pozicioniran losos, a zatim slede, sardine, inćuni, som, bakalar, pastrmka i oslić. zatim . Osim toga, o zdrvstvenim pogodnostima koje ima redovno konzumiranje lososa svedoče i brojna istraživanja.
Meso lososa obiluje proteinima i aminokiselinama. Takođe sadrži komponente koje su od velikog značaja za zdravlje zglobova, te pravilno funkcionisanje digestivnog trakta i regulaciju insulina. Obiluje važnim vitaminima i mineralima i drugim korisnim materijama.
Bogat proteinima
Losos je visokoproteinska hrana, a uopšte nema ugljenih hidrata. U svetu nutricionizma upravo ceni zbog svog visokoproteinskog mesa i kvaliteta proteina. Protein predstavlja gradivni materijal za sva naša tkiva i esencijalan je za mišiće.
Kada pogledamo nutritivni sastav lososa, vidimo da na samo 100 gr spremljenog (grilovanog, na primer) lososa dolazi čak 22 gr proteina, što je skoro polovina preporučenog dnevnog unosa.
Takođe bogat je dobrim omega 3 masnim kiselinama, vitaminima i mineralima.
Vitamini i minerali u lososu
Osim što je odličan izvor visokokvalitetnih proteina, losos sadrži prilično korisne količine drugih važnih elemenata, kao što su vitamini B grupe, te minerali poput selena, fosfora i kalijuma. Osim toga predstavlja i solidan izvor gvožđa, cinka, magnezijuma i vitamina C i E.
Količine vitamina B kompleksa su impresivne. Vitamini B grupe igraju izuzetno značajnu ulogu u većini hemijskih reakcija u našem organizmu i učestvuju u metaboličkim procesima. Dovoljan unos B vitamina obezbeđuje kvalitetan san, izdržljivost, dovoljno energije, koncentraciju i, iznad svega, čuvaju naše srce i krvne sudove.
Zdravstvene prednosti lososa
Losos je dobar za celokupno zdravlje, hranljivo i ukusno lososovo meso čuva zdravlje i neguje organizam. Konzumacija mesa lososa je dobra za:
- Nervni sistem i mozak
Srce i krvne sudove
Mišiće i koštanozglobni sistem
Zdrave oči, kožu i kosu
Dobar san i zdrav metabolizam